O que é um checklist para franquia?
Checklist para franquia é o roteiro que a franqueadora usa para conferir se cada unidade opera no padrão da marca: fachada, atendimento, produto, processos, equipe e documentos. No formato digital, o consultor de campo aplica pelo celular, cada resposta fica com foto, local e horário, e o item fora do padrão vira plano de ação.
O que deve ter um checklist de visita à franquia?
Uma verificação por linha, na ordem da visita: chegada e documentos, fachada e padrão da marca, atendimento, produto e ficha técnica, processos, equipe, limpeza e segurança, e o fechamento com o franqueado. Ao lado de cada item, o padrão do que é certo e a marcação do que exige foto, número ou é crítico.
Como fazer o checklist a partir do manual da franquia?
Transforme cada capítulo do manual em uma seção e cada regra em uma pergunta que se responde olhando a loja. Dê mais peso ao que protege a marca e marque como crítico o que não pode falhar. O manual de franquia define o padrão, e o checklist confere se ele está sendo cumprido.
O que faz o consultor de campo na visita ao franqueado?
Ele aplica o roteiro na unidade, registra fotos, mostra a nota ao franqueado e combina o plano de ação de cada item reprovado. Na Milky Moo, com 900 unidades, o checklist virou o roteiro do consultor, aplicado e revisado ao fim de cada visita para não deixar passar nenhum item importante.
Com que frequência fazer a consultoria de campo e a auditoria de cada franquia?
Depende do tamanho da rede e do risco de cada unidade. É comum combinar visitas de consultoria de campo mais frequentes com uma auditoria completa periódica. Na Sushiloko, uma analista de qualidade visita todas as lojas a cada trimestre e aplica o checklist. Na SULTS, a agenda com trava garante a cobertura planejada.
Qual a diferença entre supervisão, auditoria de franquias e cliente oculto?
A supervisão é a visita de rotina do consultor, que orienta e cobra. A auditoria de franquias é mais completa, feita com menos frequência, e mede o cumprimento do padrão com nota. O cliente oculto avalia sem se identificar. A supervisão e a auditoria rodam como roteiros diferentes no mesmo checklist da SULTS.
O que mostra um dashboard de franquias?
A nota de cada unidade, o ranking entre franqueados, a evolução mês a mês e os planos de ação abertos, em atraso e resolvidos. No Checklist da SULTS, o painel filtra por período, supervisor e unidade, mostra as 5 melhores e as 5 piores notas e gera o PDF de cada visita.
Como monitorar franquias com dashboard?
Aplique o mesmo roteiro com a mesma pontuação em todas as unidades e deixe as visitas alimentarem o painel. Acompanhe quem caiu de nota, quais itens a rede mais reprova e quais consultores estão com visitas atrasadas. Veja o dashboard na demonstração.
O que acompanhar num dashboard de franquias para restaurante?
Segurança dos alimentos, produto igual à ficha técnica, tempo de atendimento, limpeza e validade dos insumos, com nota por loja e por bloco do roteiro. Assim a franqueadora vê se a queda vem da cozinha, do salão ou do atendimento, e em quais restaurantes da rede o mesmo problema se repete.
Como garantir a padronização de franquias?
Com um padrão escrito, um roteiro que confere o padrão em toda visita, fotos de referência e plano de ação para cada desvio. A padronização de processos começa no manual. Na American Cookies, com 70 lojas, os consultores acompanham a padronização da marca dentro da plataforma.
O franqueado também pode usar o checklist?
Pode. Os checklists são programados por unidade e por perfil, então o franqueado e o gerente podem aplicar pelo app as rotinas da própria loja, como abertura e fechamento. Na Milky Moo, o franqueado usa o mesmo material do consultor para se preparar para as próximas visitas.
O que acontece quando a franquia é reprovada em um item?
O sistema abre um plano de ação 5W2H com o que fazer, responsável, prazo e custo estimado. O franqueado recebe no app, corrige e anexa a foto, e o consultor aprova ou devolve com justificativa. Um equipamento quebrado pode virar chamado com SLA, como nos chamados para redes de franquias.
Como o checklist comprova a visita do consultor de campo?
Com check-in e check-out geolocalizados, fotos com GPS, data e hora ligadas a cada item e as assinaturas digitais do consultor e do franqueado no fim da visita. O PDF da aplicação fica no histórico da unidade, e o painel mostra o agendado contra o realizado por consultor.
Tem checklist para franquia em PDF ou Excel?
Tem. O modelo desta página, com 48 itens em 8 blocos, pode ser salvo em PDF pelo botão de impressão ou colado numa planilha de Excel. Para outras rotinas, os modelos de checklist prontos somam 130 itens. Em uma rede de franquias, a planilha trava na hora de juntar as unidades.
Como funciona o checklist no celular do consultor?
Pelo aplicativo de checklist da SULTS, nativo para Android e iOS e incluído desde o plano Starter. O consultor escolhe a unidade e o roteiro, faz check-in, responde seção por seção, tira as fotos e colhe a assinatura do franqueado. Quem está no escritório usa o check list online pelo navegador.
Dá para ter um roteiro por formato de unidade e um de inauguração?
Dá. Com a árvore de decisão, a unidade de shopping, a de rua e a com drive-thru respondem só o que existe nelas. A inauguração pode ter o seu checklist de pré-abertura, e o cronograma da loja nova fica no sistema de implantação de franquias.
O checklist para franquia serve para qualquer segmento?
Serve. O roteiro é montado a partir do manual de cada marca, então funciona em franquias de alimentação, varejo, serviços, saúde e educação. Na Grand Cru, com mais de 45 unidades entre filiais e franquias, a consultoria de campo usa os relatórios de visita e o checklist dentro da plataforma.
Quanto custa o checklist para franquia na SULTS?
A cobrança é por usuário ou por unidade, conforme a operação, e o preço é sob medida, conforme unidades, plano, módulos e integrações. Dá para começar pelo plano Starter, com até 3 módulos, como Checklist, Chamados e Comunicados. Os detalhes estão em planos e preços.
Como funcionam a implantação e o contrato?
A implantação é contratada uma única vez. Um time dedicado configura a estrutura da rede, importa unidades e usuários, adapta os checklists que a franqueadora já usa, treina os administradores e acompanha as primeiras semanas. O contrato tem tempo mínimo de 1 ano, e o plano pode mudar mantendo o histórico.
Como conhecer o checklist para franquia antes de contratar?
Pela página de demonstração. São 30 minutos ao vivo com um especialista, que monta um roteiro de visita parecido com o da sua rede, mostra a aplicação no app e o dashboard de franquias e responde sobre preço, implantação e integração. Você escolhe o dia e o horário.
Anibal MartinsDiretor Geral de Franquias
