O SULTS padroniza a operação de cada padaria da rede: receitas e fichas técnicas no disco virtual, checklist de câmara fria, higiene e equipamentos, treinamento com certificação por cargo e chamados de manutenção.
Uma plataforma para a matriz e para cada padaria da rede
Produção, rotina das lojas e expansão da rede no mesmo sistema.
Processos padronizados
Utilizando os módulos de comunicação interna da SULTS, é possível padronizar procedimentos de gestão de insumos, criando checklists e treinamentos acessíveis para todas as unidades.
Gestão de tarefas e fluxos de trabalho
Crie listas de tarefas detalhadas para cada unidade da padaria, definindo responsabilidades e prazos claros para cada atividade, desde a preparação de massas até a limpeza das instalações.
Expansão da rede
Visualize e acompanhe todas as oportunidades de vendas em um pipeline, desde a prospecção inicial até o fechamento do contrato. Isso permite uma gestão clara e eficiente do seu funil de vendas.
Software de gestão para rede de padarias
Padarias dependem de uma vasta gama de insumos para o processo de panificação, onde muitos desses ingredientes, como a farinha, o fermento e o açúcar, são perecíveis, tornando a gestão eficiente de armazenamento e checklists uma tarefa essencial para o sucesso do negócio.
Para isso, uma solução robusta de gestão empresarial, como o SULTS, pode ser fundamental. Todos os registros e relatórios de conformidade com regulamentações sanitárias e de segurança alimentar podem ser armazenados de forma centralizada no drive corporativo.
Isso inclui relatórios de controle de qualidade de ingredientes, drive corporativo para centralizar os relatórios de inspeção de equipamentos de produção e manipulação, bem como checklists para verificar os registros de temperaturas em câmaras frias e fornos. Essas ferramentas facilitam o processo de auditorias e contribuem para a manutenção de padrões rígidos de higiene e segurança.
O armazenamento centralizado dessas informações garante a organização, o acesso rápido e a rastreabilidade dos dados, aspectos fundamentais para a gestão eficaz de uma rede de padarias.
Produção, estoque e treinamento na rede de padarias
O SULTS reúne em uma plataforma os módulos que a matriz usa para padronizar produção, armazenamento, lançamentos e treinamento em todas as padarias da rede.
Organização de produção
Centralize e padronize as receitas e formulações de todos os produtos panificados no Disco Virtual SULTS, garantindo consistência de ingredientes, quantidades, tempos de preparo e processos em toda a rede. Além disso, crie e gerencie tarefas específicas para a produção diária no Tarefa SULTS, garantindo que cada item seja preparado na ordem certa e com a qualidade necessária.
Organização de câmaras frias/despensas
Com o checklist da SULTS, realize inspeções regulares para garantir que os insumos sejam armazenados adequadamente e dentro dos padrões dos órgãos regulatórios.
Acompanhamento de gestão de projetos com a SULTS
Gerencie o desenvolvimento e lançamento de novos produtos panificados, promoções e campanhas de marketing através de projetos estruturados. Defina etapas, responsáveis, prazos e acompanhe o andamento para garantir a execução eficiente quando passado para todas as unidades.
Padronização de processos com a Universidade Corporativa SULTS
A plataforma LMS da SULTS, permite a inclusão de cursos, vídeos, manuais técnicos, avaliações e certificações sobre todos os processos de panificação da rede. Você pode personalizar seus conteúdos por cargos, como iniciante, padeiro e confeiteiro, pois assim garante um aprendizado adequado para cada estágio de desenvolvimento do colaborador.
Certificação por cargos
Após concluírem trilhas completas de cursos teóricos e práticos, certifique seus colaboradores em diferentes cargos, como auxiliar de padeiro, padeiro principal, confeiteiro ou até gerente de unidade. Essas certificações asseguram que os colaboradores estejam qualificados e preparados para desempenhar suas funções com excelência.
Suporte ágil
Com o help desk da SULTS, centralize as solicitações de suporte, facilitando o gerenciamento e a resolução de problemas. Abrindo e segmentando os tickets, o processo de suporte é acelerado e, além disso, o sistema permite o acompanhamento e a análise de dados, identificando áreas que estão necessitando de ajuda, tempo de resposta e resolução.
Reúna dados operacionais de toda a rede em uma única plataforma, permitindo análises aprofundadas, identificação de gargalos e oportunidades de melhoria contínua com o SULTS.
+1.750 marcas já centralizaram a gestão com o SULTS
+92 mil unidades gerenciadas em alimentação, saúde, educação, varejo, serviços, construção e indústria. De cinco a milhares de unidades, em qualquer segmento.
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