Ital'in House chega a +200 lojas

A Ital'in House usa a SULTS para levar o mesmo padrão a uma rede de +200 lojas, com expansão internacional e unidades fora do Brasil. A marca nasceu em 2020, em Barretos, da paixão de Nestor Girardi, que criou o negócio em plena pandemia.

A proposta é o gourmet no box: massas, risotos e nhoques montados em uma box exclusiva, pensada para delivery e retirada, com produto fresco, insumos de qualidade e massas que vêm da Itália. Para crescer nesse ritmo em 18 estados, a franqueadora organizou na plataforma cada etapa, da venda da franquia ao suporte às lojas.

Diego César, Coordenador de Treinamento e chef de cozinha de formação, foi o primeiro a operar a SULTS na Ital'in House. O fluxo começa na Expansão, com a negociação e o cadastro dos leads de novos franqueados. Quando a venda se confirma, o franqueado passa automaticamente para a Implantação de Unidades, acompanhada do kick-off ao treinamento e à inauguração.

Na Universidade Corporativa, a franqueadora repassa ao franqueado a expertise da operação, do atendimento às operações de cozinha. Assim o conhecimento da rede fica disponível para franqueados e equipes em um só lugar.

O suporte às unidades passou a correr nos Chamados, com anexos, SLA e nível de criticidade em cada solicitação. Nos Power-Ups, as planilhas de acompanhamento de resultados, que antes ficavam no Google Drive, abrem em um clique, e o NES mostra a nota geral da relação entre franqueados e franqueadora, área por área.

Com a operação conectada, a Ital'in House segue crescendo: são +200 lojas em 18 estados e unidades fora do Brasil, com a SULTS acompanhando cada etapa, da venda da franquia ao dia a dia de cada loja.